Cottura josper

Pinot noir

2015

2024

2013

Brut 2024

Fratelli Lunelli - Trento DOC 2023

Bellavista | Lombardia Franciacorta DOCG

Bellavista | Lombardia Franciacorta DOCG

Cà del Bosco

Cà del Bosco

Cà del Bosco | Lombardia Franciacorta DOCG 2017

Cà del Bosco | Lombardia Franciacorta DOCG

Cà del Bosco | Lombardia Franciacorta DOCG

Monte Rossa | Lombardia Franciacorta DOCG 2015

Monsupello | Lombardia - Oltrepò Pavese DOCG

Guido Berlucchi | Lombardia - Franciacorta DOCG

Sieur D'Arques | Launguedoc - Roussilon - AOC

Bruno Paillard | Francia - Champagne - AOC

Bruno Paillard | Francia - Champagne - AOC 2012

Bruno Jouet | Francia - Champagne - AOC

Moet&Chandon | Francia - Champane - AOC

Champagne De Mière - Ansiot | Francia - Champagne - AOC

Champagne Domaine Lagille | Francia - Champagne AOC

Monsupello | Lombardia - Oltrepò Pavese DOCG

Cà del Bosco | Lombardia - Franciacorta DOCG

Bruno Paillard | Francia - AOC

Falanghina del sannino DOP 2022

Elena walch

Falanghina spumante

Falanghina frizzante

Villa Raiano | Campania - IGT 2023

La Sibilla | Campania | DOC 2023

Masseria Piccirillo | Campania - Terre del Volturno IGP 2020

Quintodecimo | Campania - DOC 2019

Tramin 2023

Vadiaperti | Campania - DOC 2022

Villa Raiano | Campania DOCG 2023

Quintodecimo | Campania - DOCG 2023

Feudi di San Gregorio | Campania - DOCG 2020

Feudi di San Gregorio | Campania - DOCG - Riserva 2017

Falanghina del Sannio | Campania - DOCG 2019

Villa Raiano | Campania DOCG 2023

Benito Ferrara | Campania - DOCG 2023

Pasetti | Abruzzo -DOC 2023

Marchesi Antinori | Puglia - IGT 2023/2024

Sardegna - 2022

Venica & Venica | Friuli - DOC 2020/2022

Ceretto | Piemonte - IGT 2023

La Sibilla | Campania - DOC 2021

Casa d’Ambra 2023

Cantine del Taburno | Campania - Taburno DOC 2019

Pinot noir 2022

Villa Raiano | Campania - Irpinia - DOC 2021

Galardi 2012

Galardi 2013

Galardi | Campania - IGP 2019

Leonardi Bussoletti | Umbria - IGT 2023

Poliziano | Toscana - DOCG 2022

Fattoria la Massa | Toscana - IGT 2019

Fattoria la Massa | Toscana - IGT 2018

Banfi | Toscana - IGT 2019/20

Fattoria dei Barbi | Toscana - DOCG 2017

Fattoria dei Barbi | Toscana - DOCG 2023

Castello dei Rampolla | Toscana - DOCG 2020

Le Piane | Piemonte - DOC 2023/2022

Le Piane | Piemonte - DOC 2018

Speri 2019

Bertani | Veneto - DOCG 2019

Marchesi Antinori | Toscana - IGT 2019

Fontodi | Toscana - IGT 2016

Villa Raiano | Campania - DOCG 2017/2018

Donnafugata | Sicilia - IGT 2020

Sardegna 2022

Torleanzi | Abruzzo - DOC 2022

Masciarelli | Abruzzo - DOC 2020

Toscana 2022

Villa Medoro | Marche - DOCG 2019

Tormaresca Puglia 2023

Marchesi Antinori | Arezzo - DOCG 2023/2022

Tramin | Sudtirol - Alto Adige - DOC 2022

Sangiovese tenuta Lunelli 2021

Tramin | Sudtirol - Alto Adige - DOC 2023/2022

Castel Belvedere - Campania 2018/19

Tenuta S. Lucia | Romagna - DOCG 2020

Elena Walch | Alto Adige - DOC 2023

Mastroberardino | Campania - DOCG 2017/2018

Tenimenti | Piemonte - DOCG 2018

Travaglini Piemonte DOCG 2020

Il Cancelliere Campania 2019

Viticoltori di San Martino Campania DOCG BIO 2020

Domaine shaller Francia AOC 2022

Torrevento Puglia DOCG RISERVA 2016

Cantine del Taburno

2023

Migliozzi 2021

Attanasio 2016 SPECIAL SETTIMANALE

Librandi 2021

Pianogrillo vino biologico 2023

Benanti 2021 SPECIAL SETTIMANALE

Gonet Medeville 2021 SPECIAL SETTIMANALE

2021

Barbera Braida 2020

Vigneti Massa 2021

Sant Urbano

Zenato 2020

Braida | Piemonte - DOC 2021

La Sibilla - DOC 2021/2022

La Sibilla - DOC 2021

Iovine | Campania | Penisola Sorrentina - DOC 2020

Cantine Moio | Campania - VDT 2020

La Augustijn Donker è una birra scura unicanel suo genere, di colore rossastro, tendente alla nocciola, presenta profumi di frutti rossi e un leggero sentore affumicato grazie ai malti. Il suo sapore è pieno e intenso, spiccano le note dolci di uva passa, noci e il cioccolato che si incontrano in un perfetto equilibrio; il suo finale è secco e leggermente amarognolo.

Ultima nata in casa Ichnusa, una lager non filtrata, a bassa fermentazione, con leggeri sentori di luppolo e una nota dolce di frutta gialla. La presenza di malto d'orzo chiaro e caramello la rendono una birra corposa ed equilibrata. All'aspetto, non essendo filtrata ma lasciata decantare naturalmente nei tini di fermentazione, risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

Ultima nata in casa Ichnusa, una lager non filtrata, a bassa fermentazione, con leggeri sentori di luppolo e una nota dolce di frutta gialla. La presenza di malto d'orzo chiaro e caramello la rendono una birra corposa ed equilibrata. All'aspetto, non essendo filtrata ma lasciata decantare naturalmente nei tini di fermentazione, risulta piacevolmente velata grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

È una birra ad alta gradazione (9%), ma sempre di facile beva. Ha schiuma aderente e persistente, colore oro intenso e corpo ricco. Con un notevole equilibrio tra dolce e amaro. Prodotta in Scozia, la Slalom Strong Lager è giunta in Italia alla fine degli anni Ottanta riscuotendo subito un successo oltre le aspettative. Corposa e strutturata è birra ideale per accompagnare una cena, bevendo tuttavia con la necessaria responsabilità.

È una birra ad alta gradazione (9%), ma sempre di facile beva. Ha schiuma aderente e persistente, colore oro intenso e corpo ricco. Con un notevole equilibrio tra dolce e amaro. Prodotta in Scozia, la Slalom Strong Lager è giunta in Italia alla fine degli anni Ottanta riscuotendo subito un successo oltre le aspettative. Corposa e strutturata è birra ideale per accompagnare una cena, bevendo tuttavia con la necessaria responsabilità.

Prodotta dal 1821 dalla Brasserie Fischer, questa birra rispecchia la tradizione anche nel suo essere speciale. Il birrificio risulta infatti un’istituzione fra i molti di Strasburgo. La nobiltà del prodotto trova espressione nella caratteristiche uniche di produzione.

Prodotta dal 1821 dalla Brasserie Fischer, questa birra rispecchia la tradizione anche nel suo essere speciale. Il birrificio risulta infatti un’istituzione fra i molti di Strasburgo. La nobiltà del prodotto trova espressione nella caratteristiche uniche di produzione.

Birra bionda forte, ineguagliabile, dal carattere tipicamente scozzese, condivide in pieno i valori del suo clan patronimico: la fierezza delle proprie origini, la forza del suo gusto tipico e intenso, e la sua raffinata superiorità. Dai toni morbidi e generosi, il sapore amaro è arrotondato dall'elevata gradazione alcolica e dai malti chiari che esaltano invece il gusto vellutato, quasi accarezzante nel finale.

Birra bionda forte, ineguagliabile, dal carattere tipicamente scozzese, condivide in pieno i valori del suo clan patronimico: la fierezza delle proprie origini, la forza del suo gusto tipico e intenso, e la sua raffinata superiorità. Dai toni morbidi e generosi, il sapore amaro è arrotondato dall'elevata gradazione alcolica e dai malti chiari che esaltano invece il gusto vellutato, quasi accarezzante nel finale.

11% vol

FREE ALCOL

FREE ALCOL

Belgio 8.5 bionda alta fermentazione sapore amaro

Belgio 7.5 alta fermentazione rossa morbida

Danimarca

Stati Uniti | 33cl | 5°

Germania | 33cl | 8,4°

Germania | 50cl | 5,2°

Gusto a scelta

Profitteroles con crema alla nocciola ricoperti di cioccolato e granella di nocciole

Gusti a scelta

Frutti rossi Caramello salato Rum cioccolato alla nocciola

Con crema inglese

Cognac alla pera (30°)