Fantastici 4

30,00 €
Percorso degustazione dei nostri antipasti

SEPPIE E PISELLI

INSALATA DI MARE SCOMPOSTA

Polpo , seppia , gambero e salmone in sale bilanciato, caprino agli agrumi ,pasta brisée al nero di seppia , cipollina rossa di Tropea cotta in CBT con frutti rossi e gel di agrumi

FAGIOLI E COZZE

Vellutata di cannellini, cozze spadellate, crostino di pane e friarielli

TRIGLIA FARCITA

Triglia fritta con panatura croccante di panko farcita con mozzarella di bufala , vellutata di zucca , fonduta di mozzarella ,crema di barbabietola e le nostre maionesi homemade

Genovese di mare

20,00 €
Festone " oro di Gragnano" con cipolla e tonno cotto e crudo

SPAGHETTONE " oro di Gragnano" con scorfano e pomodorini datterini rossi

22,00 €

MEZZOPACCHERO " oro di Gragnano" con Pescatrice e pomodorino rosso

25,00 €

Trancio di Ricciola

22,00 €
Ricciola scottata con patate al rosmarino

Frittura di gamberi e calamari

20,00 €

Baccalà fritto con melanzane a funghetto

18,00 €

GAMBERONI ARGENTINI ALL' ACQUA PAZZA

15,00 €
Gamberoni cucinati con pomodorino datterino rosso e prezzemolo

Insalata verde

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Melanzane a funghetto

5,00 €

Cheesecake al cioccolato

8,00 €

Torta paradiso

8,00 €
Pan di Spagna morbido con crema al latte

Cheesecake con confettura di frutti rossi

8,00 €

Millefoglie con crema pasticcera alla vaniglia e caramello salato

8,00 €

Caprese

8,00 €

Zuppa di ceci seppie

15,00 €

Fish & Chips

10,00 €
Alici spinate con patatine

Gambero rosso di prima taglia

8,00 €

Scampo

6,00 €

Tartar di tonno

18,00 €

Carpaccio di salmone

18,00 €
Salmone in sale bilanciato con le nostre creme e cipollina rossa di tropea in CBT con frutti rossi

Alici del cantarbico

15,00 €
Alici del cantarbico ( azienda Sibaritum) , pane tostato e burro montato

Tacos di tonno

18,00 €
Tacos di mais farcito con tonno , cipollina cotta in CBT ai sentori di frutti rossi e le nostre maionesi artigianali

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