Fantastici 4

30,00 €
Percorso degustazione dei nostri antipasti

SEPPIOLINE IN UMIDO

Seppioline con pomodorino rosso

INSALATA DI MARE SCOMPOSTA

Polpo , seppia , gambero e salmone in sale bilanciato, hummus di ceci ,pasta brisée al nero di seppia , cipollina rossa di Tropea cotta in CBT con frutti rossi e gel di agrumi

FAGIOLI E COZZE

Vellutata di cannellini, cozze spadellate, crumble di tarallo napoletano e friarielli

TRIGLIA FARCITA

Triglia fritta con panatura croccante di panko farcita con mozzarella di bufala , vellutata di zucca , crema di barbabietola e le nostre maionesi homemade

Genovese di mare

20,00 €
Zito " oro di Gragnano" con cipolla e tonno cotto e crudo

Mezzopacchero con Gallinella di mare

25,00 €
Mezzopacchero "oro di Gragnano" con coccio e pomodorini datteri i rossi

MEZZOPACCHERO " oro di Gragnano" con Pescatrice e pomodorino rosso

25,00 €

Raviolo farcito con burrata pugliese servito con vongole veraci

25,00 €

Trancio di Ricciola

22,00 €
Ricciola scottata con patate al rosmarino

Frittura di gamberi e calamari

20,00 €

Baccalà fritto con friarielli

18,00 €

BISTECCA DI TONNO

25,00 €
Bistecca di tonno scottata in padella con patate al forno con rosmarino

VENTRESCA DI TONNO

25,00 €
Con friarielli

Gallinella di mare all' acqua pazza

18,00 €

Friarielli

6,00 €

Insalata verde

4,00 €

Patate al forno

5,00 €

Torta paradiso

8,00 €
Pan di Spagna morbido con crema al latte

Cheesecake con confettura di frutti rossi

8,00 €

BABÀ in vasocottura

8,00 €

Impepata di cozze

15,00 €

Gambero rosso di prima taglia

8,00 €

Scampo

6,00 €

Tartar di tonno

18,00 €

Cheesecake di tonno

22,00 €
Tarallo napoletano , tonno e caprino lavorato con agrumi flegrei

Carpaccio di salmone

18,00 €
Salmone in sale bilanciato con le nostre creme e cipollina rossa di tropea in CBT con frutti rossi

Alici del cantarbico

15,00 €
Alici del cantarbico ( azienda Sibaritum) , pane tostato e burro montato

Tacos di tonno

18,00 €
Tacos di mais farcito con tonno , cipollina cotta in CBT ai sentori di frutti rossi e le nostre maionesi artigianali

Il mio ordine

Somma totale

Conferma il tuo ordine su Whatsapp

Chiama il cameriere

Consumazione sul posto · Non effettua consegne a domicilio


Baya Restaurant

Attimi da gustare

Made with by Più Menu